1、芮斯崔朵 Ristretto 苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:重烘焙;特色:最香醇; 浓度:10;杯量: 25 or 40ml 2、阿佩姬 Arpeggio 苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:中浅焙;特色:最浓烈; 浓度:9;杯量: 25 or 40ml 3、罗马 Roma 苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:理想卡布奇诺咖啡底 浓度:8,杯量: 25 or 40ml 4、浓郁低因咖啡 Decaffeinato Intenso 苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:巧克力香气; 浓度:7;杯量: 25 or 40ml 5、利梵托 Livanto 精纯的中南美洲上等阿拉比卡(Arabica),研磨颗粒中等,耗时间烘焙,苦味醇度兼具,余味持久,提供微酸与洁净的特殊口感,适合搭配早餐或添加牛奶。 苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:深焙;特色:最适搭配早餐; 浓度:6;杯量: 25 or 40ml 6、卡布姬婀 Capriccio 综合拉丁美洲口感丰富的阿拉比卡豆(Arabica)和巴西圣多斯豆(Santos)以及少量的中非罗布斯特豆(Robusta),呈现稠度极佳的浓缩咖啡。口感平滑柔顺,搭配发泡奶油,可调成温和的维也纳咖啡(Viennois)。 苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:中烘焙;特色:最均衡; 浓度:5;杯量: 25 or 40ml
混合所有拉丁美洲的阿拉比卡豆(Arabica),呈现精致柔和的口味,轻度烘焙研磨颗粒中等,保留完美的咖啡油脂,喝在口里有厚重口感,任何时间饮用皆宜。 浓度:4,建议饮量:40 ml
选用中美洲稠度甚佳的阿拉比卡豆(Arabica)和东部非洲高海拔具有葡萄酒微酸风味的咖啡豆,另外混以少量温和的圣多斯豆(Santos),轻度烘焙,研磨颗粒中等,香气浓郁,入口甘润。任何时间皆可享用,也可加牛奶调制成拿铁或添入巧克力酱饮用。 苦度:弱;酸度:强;烘焙程度:浅焙;特色:最具果香 ; 浓度:3;杯量: 25 or 40ml
是一款较淡且呈乳脂色的咖啡,在温和及微酸之间取得巧妙的平衡,这款咖啡的油沫有着榛果般的颜色且使咖啡余韵持久。拥有在某些酒中具代表性的的红果类香气另外些微的干果香及乳油香更加深了咖啡独特的香气。 苦度:中弱;酸度:弱;烘焙程度:浅焙;特色:具酒香味; 浓度:2;杯量: 25 or 40ml
来自巴西地道的Arabica咖啡, 由Bourbon(波旁)红色咖啡豆与黄色咖啡豆相结合. 分别烘培的咖啡豆, 带给Dulsao咖啡一种完美的圆润与平衡. 您可从中品位到蜂蜜与大麦结合的甜美味道. 浓度: 5 杯量: 25 or 40ml 自于红果的酸度. 品尝咖啡的同时, 仿佛感受到红酒的美味, 如此的醉人......
13、维瓦托 Vivalto Lungo 苦度:中;酸度:弱;烘焙程度:中烘焙;特色:具花香味; 浓度:4;建议饮量:110ml 14、美式低因咖啡 Decaffeinato Lungo (已停产,代替成了Volluto Decaffeinato) 15、黎尼兹欧 Linizio Lungo 中来自巴西和哥伦比亚的纯种阿拉比卡咖啡豆,均由手工采摘而来。
分离加工处理,巴西波旁咖啡豆经过水洗和去肉,带有部分果肉时便经阳光晾晒;而来自哥伦比亚的阿拉比卡豆则是带着果肉进行发酵,之后再水洗。圆润温和~ 强度:4 香味:谷物麦芽清香,同时带有一丝甘蔗般的淡淡甘甜. 烘焙:分离烘焙鲜明的呈现了两个产地的特色。 一方面,长久烘焙揭示了来自波旁咖啡的谷物麦芽香味;另一方面,短时间烘焙又强调了来自哥伦比亚咖啡豆的香甜醇厚香味。 16、Fortissio Lungo 该咖啡, 味道浓烈, 苦味, 可以感受咖啡豆经过充分烘培所带来的味道. |
|
来自: jacque2000 > 《饮食·》