1.新鲜花生洗干净泥沙2.按自己口味喜欢准备一些大料,我这里有干辣椒,八角,花椒,三奈3.锅中放2升清水,放入花生,上一步准备的料,切几片姜,放入盐4.大火煮30分钟5.煮好后沥出烹饪技巧盐可适量多放一些便于入味,如果花生比较饱满也可以将花生压破壳再煮更入味。