香菜拌杏鲍菇

主料
杏鲍菇2朵
辅料
蒜少许	生抽适量
香菜适量	香醋少许
盐少许	鸡精少许

做法步骤

1. 杏鲍菇切粗条放入开水锅中焯烫至软

2. 放入纯净水中过凉（这样口感会很Q）

3. 放凉后用手撕成细条

4. 香菜切寸断，蒜剁碎（当然是越细越好）

5. 处理好辅料放入杏鲍菇中加入所有的调料

6. 拌匀（放入冰箱冷藏15分钟左右食用口味最佳）

小贴士

小叮咛、
杏鲍菇焯烫过凉后口感会很Q
凉菜拌后冰箱冷藏15分钟左右吃口味最好也更入味