莴笋炒腊肉

主料
腊肉150g	莴笋250g
红辣椒可有可无

做法步骤

1. 腊肉用热水泡一泡，洗干净切片，原谅我前面都忘了拍照。

2. 莴笋削去皮，也是切成片，厚薄随自己喜好。（还是忘了拍照）

3. 锅中放少许油，一点点就好，因为腊肉是会煎出许多油的，温热后下腊肉煎三五分钟，翻面再煎两三分钟。

4. 煎成这样就好了，不喜欢有嚼劲的可以少煎一会儿。

5. 下入切好的红辣椒，翻炒一下就可以下入莴笋了。

6. 翻炒个五分钟就可以调入盐和鸡精，准备出锅了！（这张是开了抽油烟机的灯拍的，是不是颜值更高了？）

7. 出锅装盘啦，看着是不是很有食欲呢？