海鲜酱焖鸡翅尖的做法

海鲜酱焖鸡翅尖

更新于：2016-6-29 20:45:52

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 焖
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
鸡翅尖500克
海鲜酱2汤匙	生姜1大块
料酒1汤匙	盐1/2汤匙

海鲜酱焖鸡翅尖的做法详细步骤

1、加入1/2汤匙盐和1汤匙料酒在水里，放进鸡翅尖进去煮开；

2、水开后捞起鸡翅尖，放进凉水里，清洗干净浮沫和绒毛；

3、热油锅，爆香姜片，放鸡翅尖进去中火爆香；

4、加入2汤匙海鲜酱，滴入几滴料酒；

5、翻炒均匀；

6、加入刚好没过鸡翅尖的清水，大火煮开后，转中火焖至收汁。

海鲜酱焖鸡翅尖的做法小贴士

1:没有海鲜酱可以用其他叉烧酱、柱候酱等代替，甚至用酱油+白糖也可以；

2：海鲜酱有咸味，而且鸡翅已经用盐水煮过，所以不用另外放盐了。