魔芋是天然减肥食品中的明星,被许多时尚人士所推崇。它拥有最给力的四大减肥power,让减肥的你吃多少都不怕胖哦!魔芋减肥法,减肥的同时还具有预防疾病,增强自身抵抗力等等功效。崇尚健康减肥的你赶快来瞧瞧魔芋的减肥威力吧! 减肥原理: 魔芋,又名蒟蒻,是一种非常著名的减肥食品,就连香港各界人士和中国体育界都十分推崇。魔芋不仅有减肥这一独特的功能,而且具有非常强大的功效,属于低热量食品,仿佛魔芋生来就是为了减肥人士服务似的。 魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖,即葡甘聚糖,其含量极其丰富。这是一种非常理想的可溶性膳食纤维,含有超低热量;葡甘聚糖中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素和氨基酸,对人体好处非常多:清肠胃,助消化,降胆固醇,防高血压,防糖尿病,更能预防肥胖。 推荐5款美味魔芋减肥食谱 1、芹杆烩魔芋 原料:魔芋豆腐400克,芹菜杆120克,色拉油、川盐、高汤、平菇、鸡精各适量。 做法:①魔芋豆腐切成条,投入沸水锅中焯水后,捞入清水中漂2小时; ②芹菜杆洗净,改刀成节; ③炒锅内放色拉油烧热,下魔芋豆腐、川盐、平菇、鸡精、高汤,烧至入味、汁少量时,放芹菜杆烩至断生,起锅即成。 2、客家丝瓜魔芋鱼丸汤 材料:丝瓜、鱼丸、魔芋丝、姜丝 做法:1、丝瓜洗净、去皮、切块。 2、锅里放一点点油,把姜丝爆香。 3、在锅中加入高汤,下鱼丸煮沸。 4、鱼丸煮至8分熟,下丝瓜和魔芋丝,并下盐调味。 5、待丝瓜、鱼丸和魔芋丝都熟了,关火,加入少许胡椒粉,即可。 小编点评:这个汤口味清淡之余,热量不高又营养。因为加入了鱼丸,让汤的味道更鲜美,很适合减肥期间食用。 3、凉拌菠菜魔芋 材料:魔芋、菠菜 做法:1 菠菜洗净,焯熟,立刻入凉水冷却,然后沥出水分。 2 魔芋洗净,也焯下水,可以去腥气,滤干。切成条。 3 蒜制成泥,加醋、味极鲜酱油、盐、鸡精适量、糖一小勺拌匀,和菠菜、魔芋拌到一起,撒上芝麻就好啦。 小编点评:魔芋的韧劲和脆劲搭配着菠菜的软滑,口感丰富,同时菠菜富含蛋白质,可以说这道凉拌菠菜魔芋是既减肥又健康。 4、绣球素梅花虾球 原料:魔芋素梅花1袋,中虾肉150克,青红椒适量,鱼茸200克,五彩丝适量。精盐、味精、白胡椒粉、上汤、生粉、精油。 做法:①将鱼茸调味上劲挤成圆形,滚上五彩丝、制成绣球上蒸笼蒸熟,放入盘边。 ②将素梅花氽水,与划好油的虾肉、青红椒放入调好味的锅内颠翻、出锅,倒入围好的绣球中即成。 5、凉拌魔芋冻 材料:魔芋、琼脂 做法:1、魔芋洗净煮熟,切成小丁。琼脂适量,凉水泡软。 2、小锅里加水,放入泡软的琼脂边煮边搅拌,直至琼脂全部溶化,加入魔芋丁搅匀,加一点点生抽看起来会更有食欲,不加也行。 3、把混合液倒入容器中,室温下放置几小时就凝成了冻。 4、切成小块,拌入生抽、醋、油辣子做成的调味汁。 小编点评:魔芋和琼脂的热量都很低,琼脂爽滑,魔芋劲道,像吃凉粉的感觉,口感清爽,一点也不觉得油腻,是个不错的减肥菜。 |
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