懒人快手版香蕉蛋糕，准备时间仅10分钟~...

　　2016-07-07 下厨房

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　　不想软化黄油？不想打发鸡蛋？还想吃自制健康美味的蛋糕？没问题！这款香蕉蛋糕就是为你准备的~只需要10分钟的准备工作，然后丢进烤箱即可，美味毫不打折。懒人快手食谱又一发~

　　-- 简单香蕉蛋糕--

　　by 沈知味

　　-- 用料 --

　　香蕉 一根

　　低筋面粉 100g

　　泡打粉 5ml(一匙）

　　白糖 20g

　　鸡蛋 一只

　　炼乳 30ml

　　植物 40ml

　　-- 做法 --

　　将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆

　　将它们搅拌成糊状

　　将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀（没干面粉了就停止，另外不要划圈搅，和炒菜一样的姿势去搅拌。）

　　面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可。

　　成型的香蕉蛋糕如图

　　-- 小贴士 --

　　植物油选择没有味道的，比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。

　　使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制，是450g吐司模的一半大。

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