早餐做法·香蕉蛋糕就这么简单易做

早餐食谱大全及做法·香蕉蛋糕就这么简单易做——这款香蕉蛋糕最大的特点是简单，不需要室温软化黄油，也不用打发鸡蛋，只需要10分钟的准备工作，然后丢进烤箱即可，美味毫不打折。懒人快手食谱又一发~

           用料  

香蕉	一根
低筋面粉	100g
泡打粉	5ml(一匙）
白糖	20g
鸡蛋	一只
炼乳	30ml
植物油	40ml

简单香蕉蛋糕的做法  

1. 将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆

              

2. 将它们搅拌成糊状

              

3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀（没干面粉了就停止，另外不要划圈搅，和炒菜一样的姿势去搅拌。）

              

4. 面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可

              

5. 成型的香蕉蛋糕如图

              

小贴士

1、植物油选择没有味道的，比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制，是450g吐司模的一半大。    

有人问为什么做出来很扎实想馒头。原因大概有以下两种：1、没有用低筋面粉；2、最后一步过度搅拌了，只要没干面粉了就停止搅拌，另外不要划圈搅，和炒菜一样的姿势去搅拌。