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一、堆肥 一直没想弄这种，主要是听说得买compost bin，据说最好的那种在costco要300多，我一琢磨，还不知道能不能做成就花出去那么些，要是回头不成功不是亏死了，这些钱能买多少包 compost啊。没把握之前我是绝对不肯投资的，等周围哪位忍不住买了的弄出成果来我再决定吧。 后来我先忍不住了，到costco网站上去一查，原来300多的那种还不能转，是傻站在那里的。这能好用吗，我特怀疑。于是打电话跟人讨论，是不是先买 100多的那种可以翻转的？这样不是就省力了吗？结果对方告诉我说，转的千万别买，据说机械上的问题，很容易就扣不死，要么就转不好，等等等等。我一听大怒，决定都不买了！ 经过查阅资料，最简单的不要bin的堆肥方法就是用网围。咦，这个我有啊！当初我父母来美国的时候给我带了白兰瓜种子，后来瓜熟了引来了无数的动物偷吃，我为了防它们，买了网（不过根本防不住）。这么多年一直扔在车库里白占地方，这下可有用武之处了！ 说干就干，我立刻翻出网来，两头一围，用绳子绑上，很完美的compost bin啊！ 根据说明，这个围起来的大小要求是直径和高度至少有三英尺。太小的话散热不好，而且重量不够。 老美的说法是，做堆肥要一层绿色材料（greens)一层棕色材料(browns)，这样一层一层跟三明治一样堆起来。 “绿色”不是想象中的绿色植物，割下来的草、剪下来的绿色植物的枝条，还有蔬果皮啊，各种新鲜粪便啊，咖啡渣啊等等都属于“绿色”； “棕色”呢，干叶子、干草、茶包、纸张、锯木、蛋壳等，都是“棕色”。 这个绿色最后出来的大概是氮，棕色提供的是碳，据说是细菌的床。嗯，就是这些细菌会把所有东西都一点点吃掉，把它们变成腐烂的肥土。。。 注意，不能加进去的东西有： 整个的鸡蛋、肉、鱼、奶制品、糕点、骨头、人类及其宠物的排泄物等等。 然后呢，就是选择一个通风良好的地方，地面排水也要良好，把网架上，往里面扔东西！ 要想做得好，最好是每做一层颜色，在上面加薄薄的一层compost，如果没有就加一层土。然后加水。等一层一层都堆满之后，这个Bin就算完工。这之后要注意的就是适当的翻动，越翻得勤，堆肥成熟得越快。 我做的：  说实话我很怀疑这个堆肥能不能成功，因为觉得边上的很难照顾到，当然这是因为我实在没有力气能翻动它们。 如果出现： 1、臭，那说明水放得太多，另外就是翻动太少。 2、有虫子，说明水太少。 3、没有发热，还是水太少，另外也可能绿色太少。 谢天谢地，迄今为止，我这个堆肥还没有发臭。。。 二、桶装肥 堆肥我觉得很难控制，它要求一定的体积和重量，还要求比例，还要求水分和温度。。。搞不好就会失败。但是桶装肥还是很容易实现的。 用买植物时带来的那只桶（越大越好，我都是用5加仑的那种），在桶底铺大约5厘米厚的土，然后就可以把各种东西扔进去了。肉类我是不放的，但厨房扔的各种菜叶、瓜果皮、剩米饭，当然还有院子里的各种枝叶，这些都可以放进去。叶子多半都是氮，但花朵和果皮以及各种坚果里含的磷钾含量比较高，尽量均衡着加入。放完就在最上面覆一层土。还可以再加。到最后填满，加好水，上面随便用个塑料袋或者烂地毯之类的东西盖着就可以，甚至不盖也是可以的，只要覆的土够厚。这以后隔几天就检查一下里面的水分情况，如果干了就要加水。 到什么时候就好了呢？基本上等到一桶东西变成半桶就差不多了，那时候土里面已经看不到任何杂物。 我做的桶装肥：  这里面的东西是我特意翻出来的，它原来的样子是这个：  也就10天吧，绿叶已经全部没有了，就剩下最粗的枝干：  另外一桶刚做不久：  我做的第一桶里面已经基本上没有什么东西了，土变得黏黏的，好像刚挖出来的河泥一样。那一桶的材料多半是水果和水果皮---我发现香蕉皮和菠萝皮菠萝芯都很容易烂。 必须要说明的是，这些东西做的时候完全没有异味，不会惊扰到邻居。但是堆肥我很没有把握。。。 三、肥水 这个就更容易实现了。 喝完的牛奶桶或者大号的可乐瓶（我不喝这东西，所以没有），不用清洗，直接在里面加水，然后放各种厨房废物。为了加快腐烂过程，最后是都切碎煮熟再扔进去。不要担心营养流失，那是对人而言。植物喜欢的东西跟人喜欢的完全不一样。。。 这个我做了两种，一种是纯放植物（用醋桶），另一种就有肉类（用牛奶桶）。第二种会很臭。。。不过平时都是盖着盖子的，闻不到。每次扔新东西的时候味道才会出来。。。如果不扔新东西，隔几天也要打开透透气。 什么时候就做好了呢？等你看见所有的东西都消失不见，而且打开闻不到一点异味，那就做好了。 注意，这个水必须稀释很多倍才能使用。 为了加快腐熟过程，在做肥料的时候最好加一点“起子”。当然，用yeast是不行的。。。天然池塘的水最好，如果没有，就像我那样用自家鱼缸里的水。啥？鱼缸也没有？那就用现成的肥土或者肥水吧。。。这也没有？鱼店有卖一种东西，瓶子装的，里面据说有无数的细菌，给养鱼人士养缸用的，我就买过，你可以试试。。。 |
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