秋大白菜栽培技术

秋大白菜栽培技术

利辛县农广校农业专业技术培训材料 王 琳

一．品种选择

大白菜品种一般分直筒、平头、和卵圆三种类型，秋大白菜栽培一般选用抗病、结球性好、耐贮藏、生长期85～110天左右的中晚熟品种，如、山东4号、青杂5号、鲁白1号、鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等品种。

1. 直筒型：这一类品种一般无毛，叶片较厚，叶色深绿，适应性强，生长期一般80～100天，高度大于直径的4倍。

2．卵圆型：高度为直径的1.5倍，顶部尖或稍圆，这一类品种毛较多，叶片较薄，叶色绿或淡绿，生长期100～110天。

3.平头型：叶球倒圆锥形，顶平下尖，高度和直径大致相等或稍高，生长期为100～120天。

二 .栽培季节

根据结球白菜在营养生长时期内 要求的温度是由高向低转移的特点，即由28℃逐渐降低到10℃的范围为宜。生长前期能适应较高的温度，生长后期要求较低的温度，主要是秋季栽培。若播种过早，气温高、病虫危害重，常造成严重减产，迟了，晚熟品种，生长时间不够，包心不实，产量低、品质差。一般立秋前后3～5天播种为宜，抗病生长期长的可适当早播，生长期短的中晚熟品种可适当晚播几天。

三 种植方式

(1)直播 直播不经缓苗过程，生长快，根系发育较好，可减轻软腐病菌侵染的机会，抗旱和适应性强，比移栽产量高。直播有条播和穴播两种方式。条播是按预定的行距，开出深约1厘米的浅沟，浇透水，待水渗入土后，将种子均匀撒在沟内，然后覆土。穴播是按预定的行株距开长约10～15厘米、深1厘米的浅穴，浇足水后每个小穴内播种10余粒，然后覆土。一般每亩条播用种 100～150克左右，穴播用种50～100克左右。

(2)育苗移栽 育苗移栽是大白菜栽培的另一种主要方式。采用这种方式，可以更合理地安排茬口，延长大白菜前作的收获期，而又不延误大白菜的生长。利用少量育苗地提前育苗，从而大大提高了土地利用率。同时，集中育苗也便于苗期管理，合理安排劳动力，还可节约用种量。但是，育苗移栽比较费工，栽苗后又需要有缓苗期，这就耽误了植株的生长，而且移栽时根部容易受伤，会导致苗期软腐病的发生。注意苗不能大，因根的再生能力差。

育苗移栽首先要选择好地势较高、排水良好、土壤肥沃，且前茬没有种过十字花科蔬菜的地块作育苗床。育苗地应及早深翻晒垡，使土壤充分日晒和风化。育苗时要做成平畦，畦宽1～1．5米，长10米。每畦内要撒入腐熟的优质农家肥150千克，掺入硫酸铵及过磷酸钙各0．5千克，然后将畦土翻刨两遍，使土肥混匀，再用钉耙搂成漫跑水畦。为了降温防雨，