红烧鸡翅鸡爪的做法

红烧鸡翅鸡爪

更新于：2015-8-22 17:40:02

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 红烧
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
鸡趐	鸡爪
料酒	老抽
姜片	糖

红烧鸡翅鸡爪的做法详细步骤

1、食材：鸡趐、鸡爪。洗净，一剪二半，放料酒，老抽，姜片腌渍四十分钟。(时间长短自己定)

2、热锅热油爆炒鸡趐、鸡爪，倒入浸泡下来酱油水。

3、加温水浸没鸡趐、鸡爪大火烧开转小火烧二十分钟。

4、加糖，开大火收汁，这时不能离开，铲刀要不停铲，汁收到剩余少量就起锅。