鸡爪换种做法，好吃到上瘾，简单特别简单！

●●红烧鸡爪●●

今日美食——红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法和做卤味差不多，做起来也很简单，看剧的时候来上一碗，别提多过瘾，一起看看吧。

鸡爪：500g

生姜、花椒、香叶、八角、桂皮

冰糖

配料

老抽、生抽、料酒

- Step 1 -

▲鸡爪洗净后煎掉指甲；

- Step 2 -

▲放入冷水锅中，开大火煮，煮开后撇去浮末，捞出鸡爪；

- Step 3 -

▲鸡爪用清水冲洗后再次放入冷水锅中，大火煮开，加2片生姜，1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，香叶，八角，桂皮，花椒，适量冰糖，半勺十三香，中小火熬煮半小时；

- Step 4 -

▲半小时后大火收汁，红烧鸡爪就完成啦；

- Step 5 -

▲用小火熬煮的鸡爪特别入味，鸡爪被焖到酥烂，吃起来特别香，有时间不妨一试哦。