鲍鱼砂锅粥：最是养胃养人的做法

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小五的吃喝玩乐

2016-05-18

最近，莫名其妙就感冒了，头痛欲裂，不思饮食。这时，需要的就是一锅养胃的粥，煮好的白粥，加点瘦肉，加点鲍鱼，清淡却不失清甜。一碗下去，胃舒服了，人也就有精神了。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
鲍鱼4个	猪肉100g
白粥1锅
辅料
盐适量	胡椒粉适量
芹菜珠适量

鲍鱼砂锅粥：最是养胃养人的做法步骤

1. 新鲜鲍鱼处理干净。

2. 将鲍鱼肉切丝。

3. 猪肉洗净，切片。

4. 加入盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。

5. 白粥煮开。

6. 加入猪肉。

7. 加入鲍鱼。

8. 略煮一会，将猪肉与鲍鱼煮熟，加入盐调味熄火。

9. 食用时加入芹菜珠。

小贴士

上班族，可以把白粥先煮好，回家时再加入鲍鱼与猪肉等食材，十几分钟就可以享用美味的砂锅粥。