又到了吃螃蟹的季节了，就从生滚花蟹粥开始吧。不需要专门的砂锅就可以做，制作方法简单，耗费时间短，粥味清新爽口，滑嫩鲜美。下班了，来上一碗这样的热粥，暖身又暖胃，一天的疲惫就会消除，立马又是生龙活虎了。 
生滚花蟹粥的做法如下： 【主要食材】：大米一杯，鲜活花蟹一只 【调味配料】：生姜一块，香葱1棵，香油、食盐适量 制作方法 1、准备食材。先把大米淘洗干净，然后放进电饭煲里，加入五倍的清水直接开始煮；生姜切成姜丝；香葱洗净切成葱花，装起备用。接下来处理螃蟹。 
3、电饭煲煮粥。电饭煲里的米粥煮15分钟左右，中途要搅拌几次，米粒煮至软烂时加入准备好的花蟹，放入姜丝继续煮。海鲜容易熟，不需要煮得太久，十分钟左右就可以准备出锅。出锅前加适量的食盐提味，滴几滴香油增香，还可以撒上葱花添色点缀一下。 
色香味俱全的生滚花蟹粥出锅了，趁热吃味道鲜美，清新爽口。 生滚花蟹粥虽然简单好做，味道鲜美，但如下人群要谨慎食用： 1.对海鲜过敏的人要谨慎吃，可能会引起恶心呕吐，甚至是皮肤过敏。 2.虚寒体质的人要少吃，尤其是有脾胃虚寒症的，尽量不要吃。 3.有哮喘等呼吸道疾病的人不能吃，可能会导致严重后果。 
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