冬天必做的6道早餐粥,健脾养胃,暖身又暖心,全家都爱吃【鸡蛋香菇青菜粥】做法:1;大米淘洗干净浸泡30分钟,泡好的大米和胡萝卜丁,香菇丁一起放入电饭煲,加入1:6的清水煮40分钟。2;40分钟后,加入青菜碎和鸡蛋(鸡蛋提前炒一下),搅拌均匀再煮3分钟。3;按自己口味喜好,加入适量盐和胡椒粉调味即可。 【南瓜粥】 做法:1;大米淘洗干净浸泡30分钟,南瓜去籽去皮切成小块。2;浸泡好的大米放入电饭煲,加入1:6的清水,加盖煮30分钟。3;30分钟后,加入南瓜丁,再煮15分钟,15分钟后加入喜欢的蔬菜(蔬菜可不加,主要为了颜色好看),焖5分钟,搅拌均匀即可。 【香蕉小米粥】做法:1;小米洗干净浸泡30分钟后放入锅中,加入足量清水焖煮至软糯后加入适量冰糖。2;冰糖融化后,加入切成片的香蕉,再次煮开即可,香甜滑糯,营养美味。 【小米杂粮腊八粥】做法:1;薏仁米、红豆、莲子提前浸泡2小时,黑米洗净浸泡30分钟。2;玉米、黑米、红枣、莲子、薏仁米、红豆,放入砂锅,加入足够的清水;大火烧开转文火焖煮20分钟。3;接着加入小米、黑糖,继续煮15分钟,煮至所有食材软烂,留点汤汁即可;不能煮太稠了,不然会越来越浓稠。 【干贝虾皮胚芽米粥】做法:1;干贝用少许料酒和温水浸泡一下,清洗干净后撕成小条,胚芽米用清水淘洗一下即可,无需浸泡,放入砂锅,加入足量清水,大火煮开转中小火焖煮10分钟,然后把干贝和虾皮一起放入砂锅中,小火焖煮煮至米粥黏稠时加入少许盐调味,最后加入芹菜丁,搅拌均匀关火,用余温焖一会儿即可。 冬天必做的6道早餐粥,健脾养胃,暖身又暖心,全家都爱吃【酒酿小圆子】做法:1;准备大半碗酒酿,大半碗糯米小圆子,锅中适量清水煮开,下入小圆子煮至圆子都浮起来。2;倒入酒酿搅拌至散开,煮1分钟,加入适量白糖或者蜂蜜调味,加一小把枸杞,倒入少许水淀粉搅拌,再次煮开即可关火。(酒酿煮的时间不宜过长,会破坏营养成分和口感) |
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