▼ 春天喝粥的3个误区: 1、不宜顿顿喝:肠胃是用进废退的,总是吃特别容易消化的粥,肠胃的消化功能会减弱,身体会因能量和营养摄入不足而营养不良。 2、胃食管反流患者少喝粥:粥含有较多的汤水,很容易会被肠胃吸收掉,还会刺激胃酸分泌。对于胃食管反流患者来说,反而不利于保护胃黏膜。 3、糖尿病患者少喝粥:和米饭相比,粥更容易吸收,喝下去后短时间内更容易引起血糖水平波动。 来看看一些美味粥的做法吧~ 推荐做法1: ▼ 南瓜粥 食材 ▼ 小米 80克 / 南瓜 200克 / 水 适量 / 燕麦 30克 / 制作步骤 ▼ 1、小米清洗干净后浸泡半小时。 2、燕麦清洗干净后浸泡半小时。 3、把小米和燕麦倒入锅中。 4、加入适量清水。 5、按粥/羹功能键,上气五分钟后关火。 6、南瓜去皮去囊切小块。 7、下气后打开锅盖倒入南瓜。 8、按粥/羹功能键继续炖煮,保温十分钟后关火,打开锅盖,搅拌均匀即可享用。 9、一道小米燕麦南瓜粥就做好啦~ 推荐做法2: ▼ 皮蛋瘦肉粥 食材 ▼ 剩米饭 1碗 / 皮蛋 1个 / 水 3碗 / 盐 适量 / 鸡精 适量 / 料酒 半碗 / 白胡椒粉 1小勺 / 姜汁 1小勺 / 香葱碎 适量 / 制作步骤 ▼ 1、剩米饭一碗。 2、鸡胸肉选鸡小胸更嫩。 3、切碎放料酒和白胡椒粉还有姜汁腌制。 4、皮蛋去皮切丁。 5、锅中放水和米饭。 6、煮20分钟浓稠时加入鸡丁。 7、盐和鸡精调味。 8、快熟时放皮蛋。 【点击下图直接查看视频】 ▼ 如果您觉得今天的视频有用, 别忘了转发给家人! 推荐做法3: ▼ 白米粥 食材 ▼ 大米 1碗 / 清水 7—8碗 / 制作步骤 ▼ 1、取一碗大米。 2、淘洗三遍,滤去多余的水,放入电饭煲中。 3、把刚才装大米的碗洗干净,用碗当量具,盛水。 4、盛7~8碗水,放入电饭煲中。(要厚点的粥就放7碗水,喜欢稍微稀点的就放8碗水,我习惯放7碗半。) 5、选择煮粥功能。 6、一碗热腾腾的粥,配上咸蛋,再来个葱花饼,当早餐也是极好的。 推荐做法4: ▼ 八宝粥 食材 ▼ 血糯米 65克 / 红豆 50克 / 黑豆 50克 / 小米 50克 / 黑芝麻 20克 / 红糖 50克 / 红枣 6个 / 桂圆干 8个 / 水 适量 / 制作步骤 ▼ 1、准备好食材和份量,每种食材可以用手抓一小把 2、红豆和黑豆,血糯米清洗干净后温水泡2个小时,泡到豆子涨起来。 3、红枣洗净后切成小块,中间的果核不要,桂圆干也用水清洗一下。 4、黑芝麻和小米用水冲洗干净。 5、砂锅里装足量的水,把除红糖外所有的食材放入砂锅里,大火煮开转小火煮20分钟。 6、用盘子装出50克的红糖备用。 7、砂锅里的粥熬到浓稠,加入红糖继续煮到融化。 8、要是时间太急,可以把食材放到高压锅或者电饭煲里熬,不过砂锅熬出来的粥会更好喝一些。
|
|
来自: Lanmingdong > 《饮食面类、粥类》