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进入产后第3周，饮食的安排上开始以滋补催乳为主旋律了。新妈妈的身体经过前半个月的休养生息，各项生理机能慢慢恢复，而宝宝的胃口到了后半月也开始显著增长。这个阶段新妈妈需要多喝催乳的汤水来增加泌乳量，使自己的产奶节奏跟上宝宝的需求。鲫鱼汤、猪蹄汤、甜酒酿都是常见又好料理的菜品。如果再加入一些通草、王不留行等药材，可能效果更为显著。同样因为哺乳的需要，新妈妈的饮食依然需要保持清淡的口味，节制盐和香辛料的使用，多食蔬菜水果，保证营养均衡。 食谱推荐：红豆汤 原料： 红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水 1220毫升，红糖30克。 制作步骤： 1.将红豆放入月子米酒水中，加盖泡8小时。 2.老姜切成丝放入已泡好的红豆中。 3.用高压锅大火煮沸后转小火煮25~35分钟。 4.煮至红豆开花，加入红糖即可。 营养点评： 产后应多吃红豆以利尿强心，红豆也是补血佳品，还有促进乳汁分泌的作用。 食谱推荐：鲫鱼汤 原料： 鲫鱼500克、姜1小块。 制作步骤： 1.将鲫鱼清洗收拾干净（或请卖家代为收拾），然用厨房纸巾擦干。 2.油锅内加姜片烧热，放入鲫鱼煎。一面煎至定型后再翻面煎。 3.加水至没过鱼身，大火煮至鱼汤发白。（最好加热水，汤汁更容易煮白。如果加冷水，则一定要用大火煮，鱼汤才会变白。） 4.汤汁发白后，调入盐和少许糖即可。 营养点评： 鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对产妇身体恢复也有很好的补益作用。  专家问答： 营养师何其勤：产后饮食调理 |
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