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中国营养学会理事
中国健康促进与健康教育协会理事
中国科协聘科学传播首席专家之一
中国农业大学食品科学博士 范志红
祝您和您的亲友平安、健康、快乐!
【范志红原创营养信息】系头条号签约作者
(图片来源:百度图片)
来自: nice1996 > 《素》
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这些食物淀粉多吗?热量高吗?减肥时候能吃吗?
减肥的确要少吃精制淀粉,但不是不吃淀粉。▲ 肠粉的热量不算高,一份肠粉大概200-300g 数据:香港食物安全中心藕粉几乎是纯淀粉,没什...
哪种食物含淀粉最多?或许你们都想错了!
按东北大米来算,日常1斤大米能蒸出2.3斤的米饭,熟米饭的淀粉含量大约为34%,而土豆、甘薯的淀粉含量只有20%左右,所以即便用1碗蒸好的白米饭和重量相同的一碗蒸土豆来比,还是米饭的淀粉多。我说:看...
糖尿病人巧吃淀粉类食物,控量最关键
此外,淀粉类食物经加工后,可制成各种纯淀粉,如土豆淀粉、玉米淀粉、薯类淀粉;因此,糖友最好不要用淀粉烹饪食物,必须用的话就选玉...
营养师说了,米面不能吃了!那我能吃点啥?!
优质/非优质蛋白类食物有哪些?优质蛋白类食物,看这里:除了以上优质蛋白类食物外,其他食物如蔬菜、水果、米面等都是非优质蛋白类食物...
肾脏有问题,吃什么好?内科医生推荐6种食物!
经常说肾病饮食要保证优质低蛋白,可在国人的饮食习惯中,多以米面为主,其蛋白质含量较高,显然不符合优质低蛋白的要求。非优质低蛋白...
营养 | 这些神奇的主食,还能获取更丰富的营养!
营养 | 这些神奇的主食,还能获取更丰富的营养!红薯、芋头、山药、土豆….是经常出现在餐桌上的常见食物,但人们常常会把它们当做配菜...
吃饱了会加速肾病发展?其实,低蛋白饮食并非不让肾友吃不饱
由于主食中大米与白面的蛋白质含量约为7-10%(8%左右),动物瘦肉类(如猪肉)的蛋白质含量约为20-24%,禽类肉(如鸡鸭肉)的蛋白质含量约为16-19%,淡水鱼的肉的蛋白质含量为13-18%,豆腐的蛋白质含量...
震惊!藕竟然是最适合减肥的主食?
藕竟然是最适合减肥的主食?因为 食(sh)藕(ǒu)藕大致可以分为粉藕和脆藕。粉藕纤维多、淀粉多,炖煮后口感粉糯,适合煨汤、煮粥,...
土豆“主粮化”战略对我们有什么影响
最近,农业部称我国将启动土豆主粮化战略,推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食,未来土豆将成稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物。土豆主粮化,对我们有什么样的意义和影响呢?是否把土豆作为...
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