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这家肥肠店位于肖家河中街26号,叫江油肥肠.位置非常好找,就在玉林中学初中部大门旁边的那个十字路口,选择正对学校大门的那条街直走,走到中间就看到了.这家肥肠店有二宝:一是招牌菜主料-肥肠.老板把肥肠处理的很干净,肠油基本上都处理掉了,这样吃起来不油腻却很爽口;二是店主老板.去过的人都可以感受到他对自家肥肠的热爱,那就是不准浪费.去的多了我甚至觉得肖家河街道办事处应该给他颁发一个肖家河十大杰出青年奖,因为不论是谁,只要点菜点多了,老板嘴里就会蹦出不要这个,不要那个,剩下的就够你们吃了,不够再点都可以,但是不能浪费诸如此类的话.个中乐趣,食友们可以自己去体会. 
先来他家的开胃茶-醋汤.用醋调制出来的,酸酸的味道,上菜前先来一碗,洗洗胃,可以避免肥肠太油腻而给胃增加负担.我们每次去都会叫上一碗,免费.
烧肥肠,肥肠大小刚刚好入口,很爽滑,吃的时候先把葱拌一下,味道会更好.原谅我的拍照技术,光顾着焦距对准葱了,哈哈. 
这是干煸肥肠,里面加了青椒,肥肠爆的很干,吃起来一点不油腻,味道很正点.喜欢吃干煸肥肠的朋友可以点这个试试. 
这道菜是我们这次去新尝试的一种口味,叫宫爆肠丁.味道和宫爆鸡丁一样,只不过鸡丁换成了肠丁.啥叫肠丁?其实就是把肥肠切成像丁这么小的一块.点的时候老板给我们说这道菜,有些人吃不来这个味道,说又酸又甜的.有些人又觉得很好吃.我尝了一下,喜欢上了.很合我的口味.我估计喜欢这道菜的朋友应该是外地人居多,因为只有一点点辣,可以说不辣,配上酸酸甜甜的口感,很符合不吃辣椒地区人民的口味习惯.如果吃不了太辣的东西,那么这道菜绝对是既能品尝成都美食,又不用怕辣的最佳选择. 
此次最好的摄影作品登场了.卤肥肠.配有辣椒粉,味精,香菜.肥肠卤味非常好,完全没有异味,而且肠子很干净,没有肠油,咬在嘴里就是纯粹韧性的口感,只需要配上小酒,足矣. 
香菇肥肠干锅,里面料十足,笋子和香菇都很好吃,特别是吃完后下面还有小麻花.脆脆的小麻花配上肥肠,流口水了吧,快擦擦. 
肠米芽菜,配饭的第一选择,灵感应该是来自于鸡米芽菜. 
老板的又一招牌菜:大骨汤.里面的萝卜很大一块,炖得很软,骨头没有多少肉,因为吃肥肠就可以了.汤里还加有海带丝.汤非常好喝,清淡但是明显感觉得出是真材实料炖出来的汤,而不是用一锅汤加一桶水调出来的.喝完还可以叫老板免费加汤,可如果要加萝卜或带丝,那就必须得加钱了.每次我们都会加汤,热热的.女生喝不错. 
老板的特色饭.店里的饭是加了蔬菜以及盐做出来的.每天的蔬菜都不一样,最好吃的是酸菜饭.这份是四季豆饭.他家的饭总是让我想起小时候爸爸会做的南瓜控饭,有家的感觉. 这店消费并不高,大概人均15-25元之间.我们这次点了七个菜,外加二瓶冻豆奶,一共120元.实惠划算又美味.估摸着过段时间哪天想吃肥肠了,又会呼朋唤友再去.
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