鸡肉这样做、颜色鲜艳入口滑嫩，好不好吃试试就知道！
鸡鸭鱼肉、为什么要把鸡排在第一位呐？它是有道理的，它肉质细嫩，滋味鲜美，可使用于各种料理中，鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，别看它蛋白质含量高脂肪的含量却不高，所以不用担心吃多了会肥胖，今天我就教大家用鸡肉来做一道菜品，非常的好吃希望大家喜欢，好了话不多说上菜谱 原料：鸡腿肉、青红杭椒、蒜片、姜片、鸡蛋、淀粉 调料：盐、味、糖、料酒、酱油、辣椒酱 第一步：鸡腿肉切成条用蛋清拌匀然后加适量淀粉裹住，青红杭椒切段备用 第二步：锅中加油烧热将鸡腿肉滑油捞出
第三步：锅中留底油加蒜片、姜片下青红杭椒煸炒出香味然后将鸡肉放入加少许辣椒酱大火翻炒淋料酒、酱油调盐味，少许糖翻炒，最后用淀粉勾芡即可出锅
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京城厨人 耿彪
