卤五香豆腐干丝的热量，卤五香豆腐干丝减肥

卤五香豆腐干丝

卤五香豆腐干丝的热量和减肥功效

热量：188 大卡（100克）

分类：家常菜

评级：

卤：卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)187.77

碳水化合物(克)11.43

脂肪(克)9.55

蛋白质(克)14.96

纤维素(克)0.94

主料

豆腐干 1000克

调料

老抽 20克

精盐 4克

味精 3克

花椒 3克

八角 3克

牛腱子（香叶） 5克

白芷 3克

大葱 3克

姜 4克

桂皮 2克

花生油 70克

类别

家常菜 减肥瘦身调理 高脂血症调理 营养不良调理

卤五香豆腐干丝做法

1. 锅内放入清水2500克烧开；
2. 将各种调味料（油除外）放入锅内，煮约25分钟；
3. 打净浮沫，过滤成调味卤汁；
4. 将豆腐干切成细丝；
5. 锅内放入油烧至六七成热，将豆腐干丝分次下入油内炸酥捞出，沥去油，放入汁内腌渍12小时；
6. 食用时捞出装盘，浇上少许卤汁即可。