如何做五香豆腐干

 

 1、豆腐干切蓑衣花刀；葱切末，姜切片。

2、锅内倒入适量油，放入豆腐干，炒至没有水分，变硬时捞出备用。

3、锅内重新倒入油，煸炒葱、姜，加桂皮、八角、料酒、水。

4、待水烧开后放入豆腐干，加一点酱油、盐、鸡精和糖，用小火烧入味。最后用大火收汁即可。你学会了吗？