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燕窝有大量的生物活性蛋白分子，又有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，对人体有滋阴复壮的作用。 但是价格却过于昂贵，事实上，生活中有一些食物，功效、外观都和燕窝差不多，价格却很便宜，每一个人都可以买得到，吃得起。这就一起来看看吧。 1皂角米：控糖减脂  皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。皂角米是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。 皂角米富含有胶原蛋白，有养心通脉、清肝明目、美容养颜等作用；和燕窝的功效很相似。 放水加热膨胀可达10～20倍以上，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米更适合这些人 对容易便秘的人，有预防和缓解便秘的作用； 对于糖尿病人，可以帮助控制餐后血糖上升速度； 对于肥胖的人，有利于抑制脂肪过度吸收，帮助获取苗条身材。  清炖皂角米 1、按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2~3小时。 2、连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2~3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。 2银耳：增强免疫力  银耳作为历代皇家的“延年益寿之品”和“ 长生不老良药”，其虽然含有的人体氨基酸只有6种，但养生功效却不输于燕窝。 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于一味滋补良药。其滋补特点是滋润而不腻滞，具有开胃补脾、安眠、滋阴润燥、美容、增强免疫力等作用。 芡实有补脾胃、益肾脏、固精气的功效，被称为水中人参。搭配银耳同食更易被人体吸收消化，可以称作是老人食之延寿的甜食佳品！  银耳莲子芡实羹 银耳10克左右，莲子10克（10颗左右），新鲜鸡头米25克，枸杞子、红枣、冰糖适量。 1）、 银耳清水泡发，摘成小朵。莲子，芡实清水泡10分钟左右； 2）、 将这些食材一同放入小锅内，加水，开锅后转小火慢炖； 3）、 此时加入冰糖、枸杞，继续炖煮至少20分钟，直至软糯即可出锅。 3、葛根粉：延缓衰老  葛根粉含十多种氨基酸，膳食纤维，能清腻解热，降血糖，保护心脑血管健康；葛根粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。 葛根中含有丰富的异黄酮，可以延缓衰老。经常吃野葛食品能滋容养颜，促进皮肤白皙、光润、细腻，使女性焕发青春光彩，与燕窝的功效相似。 超市、商店都有葛根粉卖，但是葛根粉也有真假，易操作的简单鉴别方法，帮你买到优质葛根粉。  辨别优劣葛根粉 1、正常情况下，纯正的葛根粉外观色泽灰白，带有结晶光泽。水温不够呈乳白色糊状，沸水冲泡才能呈透明胶体状，粘连度很高。（太白有可能添加淀粉或者滑石粉） 2、将纯正的葛根粉少量放入口中时，葛根粉会很快自然融化在口中，且没加蜂蜜和汤也能尝到淡淡的回甜滋味。（口感偏酸、有腥臭味的葛根粉品质较差。） 3、冲好的葛根粉用勺子挑起流下来呈线状,象面条一样；否则可能添加了其他的淀粉等。 这三种食材，和燕窝有相似的功效，但价格却更平易近人，可强身健体，延年益寿。记得也要发给身边的朋友们！ |
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