香酥鹌鹑蛋

今儿歇一天班，早晨去早市买了不少蔬菜水果，肉蛋虾。我家比较喜欢吃鹌鹑蛋，买些鹌鹑蛋，做一款香酥鹌鹑蛋。将鹌鹑蛋酥炸，外头酥脆，里头蛋香，很不错哦！

原料：鹌鹑蛋，鸡蛋，面粉，面包屑，盐，番茄沙司。

做法：鹌鹑蛋煮熟去皮。

 

面粉和鸡蛋液里放入盐，将鹌鹑蛋先蘸面粉，再蘸上鸡蛋液。

最后蘸面包屑，尽量裹匀。

将鹌鹑蛋放入油锅炸到外壳金黄色即可。（注意热油外溅，小心烫）

配番茄沙司食用，味道佳。