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夏日胃口真的很差。 福州已经是全国火炉之首了。 每天儿子下课回来都无精打采。 当妈的看着心疼，帮孩子网购了一个课桌风扇让他带学校去。 饮食上尽量也清淡一些，但是营养也不能少才是。 鸡丝和香菇是绝配，营养也非常的 高，好消化也好入口， 老少皆宜，这类粥品在我们家一直都是受欢迎的。 用砂锅慢慢的熬粥，让一粒粒的米最大化的吸收香菇的鲜味， 粥品顺滑入口，鸡丝也是嫩极了， 如何做到？看看就知道了
鸡丝香菇粥 材料：大米半杯 辅料：鸡腿一个 香菇2-3朵 姜丝少许 芹菜少许 调料：油 盐 胡椒粉 工具：九阳电炖锅 做法： 1、大米洗净 2、浸泡半个小时 3、炖锅内倒入适量的水（不要超过最高水位） 4、将洗净浸泡过的米放入砂锅内 5、按照1:8 的比例加入纯净水 6、淋几滴的油 7、炖锅选择粥品 8、这中间将鲜香菇洗净切丝，姜切细丝，鸡腿去皮切细条用盐、料酒和少许淀粉腌制 9、剩半个小时时候将辅料倒入粥内，并且加入盐和胡椒粉 10、时间结束时候放入香芹末就好 小叮咛 米和水的比例是1:8比较适合，并且大米事先浸泡后加点油煮粥口感更润滑 鸡肉要事先腌制入味，在最后半小时左右再放入，口感刚好
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