香葱火腿咸蛋糕

天天吃甜蛋糕是不是有些腻了呢，换一种口味，咸蛋糕，这款蛋糕采用了海绵蛋糕的做法，减少了糖的用量，增加了火腿和香葱，吃起来口感扎实，相当的不错，还很简单哦。。
今天做蛋糕，打出了一个双黄蛋哦。。。

材料。

鸡蛋(4个)底筋面粉(130克)玉米油(35克)白糖(50克)盐(2克)早餐肠 (1根)香葱叶(适量)

做法。

1，各种材料备用。

2，香葱只要叶子切碎，火腿切碎。

3，鸡蛋一起打到容器中，今天的鸡蛋有一个双黄蛋呢。

4，加入白糖打发到提起打蛋器画出的痕迹不会很快消失，就算打好了。

5，倒入玉米油。

6，盐加到面粉里，分三次筛到蛋糊中。

7，拌匀，这个过程是会消泡一些的。

8，加入香葱和火腿末。

9，拌匀，拿起搅拌铲往下滴落成倒三角形滴落。

10，用勺舀到模具中。

11，上面再撒上香葱和火腿粒即可。

12，烤箱上下火180度中层23分钟即可。

峰儿话语。

1，蛋液的打发一定要到位。
2，以自家烤箱温度为准适当调整，这种海绵提的蛋糕只要打发到位基本不会失败。