发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1.熟牛肉(我用自已卤的牛腱子肉,也可以买市售放心卤牛肉),青瓜,香菜,尖椒,蒜全部洗净,该去皮去根的都整理好
2.牛肉切大片放大碗里(卤好的牛肉一定要充分放凉后再切片,这样不易散)
3.青瓜切粗丝,香菜切段,蒜和红尖椒切粒
4.先将切好的青瓜条码盘子正中间(垫底)
5.取一干净碗,加入蒜和辣椒粒,再加辅料所示份量的醋、生抽、红油(自制辣椒油)、香油搅拌均匀成凉拌汁
6.将上述凉拌汁和香菜段一起加进牛肉里拌匀
7.拌好的牛肉装事先铺好青瓜条的盘子里
8.撒上熟芝麻就可以上桌了
来自: 宁仁轩 > 《凉菜》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
豆腐炖牛肉
豆腐炖牛肉。调料:油 2茶匙盐 1茶匙胡椒 半茶匙姜 1块。1豆腐切块,姜切片,蒜拍破,葱切段,干尖椒切丝。2爆香姜蒜,放入牛肉,加八角...
春节家宴之牛气冲天:15道春节牛肉菜
春节家宴之牛气冲天:15道春节牛肉菜 春节家宴之牛气冲天:15道春节牛肉菜。五彩牛肉粒 原料: 牛里脊200克 豌豆200克 红椒半个 黄椒半...
8种基本自制调料,无防腐剂无添加!快收藏!
辣椒粉 适量、植物油 适量、白芝麻 适量、食盐 适量、白糖 适量、醋 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、八角 适量、花椒 适量、桂皮 适...
两款椒炒牛肉
两款椒炒牛肉小炒黄牛肉材料:黄牛肉(最好选牛里脊,黄瓜条也行)300克、青尖椒150克、红尖椒150克、蒜2瓣(约10克)、酱油2汤匙(30ml...
凉拌花生米的做法大全【图】
233478浏览 · 3362做过用料。生花生米 15O克 黄瓜 半根 红尖椒 1个 蒜 1个 香菜 2根。锅里放油,适当多点。2.放入花生米小火煎炸。...
蔥爆牛肉
材料:牛臀肉1塊香菜1把大蔥1段生薑2片 調料:鹽1/3茶匙味精1/3茶匙白糖1/3茶匙白胡椒粉1/3茶匙老抽1湯匙米酒1湯匙澱粉1湯匙香油1...
几款凉皮制作方法,简单又干净,看着都流口水啦
几款凉皮制作方法,简单又干净,看着都流口水啦。高筋面粉 300克、生抽 2茶匙、食盐 1/2茶匙、芝麻酱 2茶匙、白糖 1/2茶匙、大蒜 2瓣、...
有滋有味的米粉。【牛肉炒米粉】
【牛肉炒米粉】买了一大包米粉,做过酸辣的,做过香辣,还做过鸡汤的,这次做个炒制的米粉,牛肉炒米粉。【牛肉炒米粉】(1人份)材料:...
凉菜不只是拍黄瓜和糖拌西红柿,3分钟就能做好的8种凉菜
凉菜不只是拍黄瓜和糖拌西红柿,3分钟就能做好的8种凉菜。用料:莴笋300克,食盐1小勺,白糖1小勺,红尖椒3个,花椒1小勺,醋1小勺,生抽1小勺,蒜2瓣,植物油适量。用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,...
微信扫码,在手机上查看选中内容