【今日饮品】奶盖三兄弟丨一大波奶盖袭来

奶

茶

正宗的奶盖茶，每一杯茶的上层都会有将近2cm厚的奶盖。这里的奶盖里加入了一点点盐，能更好地衬托出奶盖的甜味！略带咸味的奶盖，让你尝过一次之后就无法忘记那种奇妙的滋味~

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食材

奶盖食材：

淡奶油 200g、糖粉 10g、盐 3g

 

茶水食材：

玫瑰花、红茶、茉莉花茶、蜂蜜

步骤

一

打奶泡

1. 往淡奶油里面加入糖粉和盐。

2. 混合物用搅拌机的一个头，低速打发至奶昔状。

3. 放入冰箱冷藏备用。

二

泡茶装杯

1. 将茉莉花茶、红茶、玫瑰花茶分别用开水泡开，加入一勺蜂蜜调味。

2. 将茶水放凉后过滤掉茶叶，装入玻璃杯中。

3. 加入冰块，倒入打发好的奶盖，抹平即可。

三

装饰

1. 按照自己的喜好，剪出需要装饰的图案。

2. 将剪出图案的纸片盖在奶盖上，均匀撒上可可粉即可。

小贴士：

奶盖茶的正确打开方式：

1. 先用嘴抿一口最上层的奶盖。
   

2. 再用吸管直插茶底，吸一口最底层的冰茶，清凉又解渴。
   

3. 喝到一半后，将奶盖与茶水搅拌混合，入口呈现咸中带甜的独特滋味。
   

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