木纹皮.天使皮.虎皮.狮皮.青子皮

木纹皮：

糖粉    150克

低粉    180克

蛋白     150克

黄油     160克

调色     少许

木纹面糊：

玉米粉   200克

糖粉    400克

蜂蜜     50克

全蛋    60克

黄油    80克

蛋白    350克

糖      80克

塔塔粉   5克

天使蛋糕皮：

蛋清   2000克

塔塔粉    20克

砂糖    800克

低粉    600克

表面椰丝    适量

虎皮：

蛋黄    500克

盐    5克

糖    150克

色拉油  30克

玉米粉  55克

狮皮：

蛋黄   500克

全蛋   2个

盐    5克

糖   150克

色拉油  30克

淀粉   55克

可可粉表面 少许

青子皮：

全蛋   7个

白糖   100克

低粉  100克

黑芝麻少许

绿色素 少许