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白菜喂乾隆皇帝?还喂出了感情!只因加了它....

 充满好奇的月亮 2016-07-16


——“皇阿玛,您还记得大明湖畔的夏雨荷吗?”

——“.......”


——“皇阿玛,您还记得铁齿铜牙纪晓岚吗?”

——“.........”


——“皇阿玛,您还记得年三十儿钦点的那道白菜吗?”

——“哎哟妈呀,贼拉好吃!还不给朕端上来!”



乾隆是出了名的喜欢微服私访,而所访之处基本也都被他吃了个遍,跟乾隆有关的美食故事也是不胜枚举。按现代的话说,乾隆爷就是名符其实的吃货。


    相传有一年的大年三十儿,所有店铺都关门了,小工们中午就急急脚地赶回家过年。偏偏乾隆微服出城,半夜时分才从通州返回,人困马乏,饥肠辘辘,找店家找了半天,只发现一家门前挂着一只酒葫芦的小酒铺还开着。怎么着?有啥吃啥呗! 碰上年三十儿,店铺里也就剩下些白菜了,没办法,凉拌个白菜吧!没想到竟得到了乾隆皇帝的青睐。这道凉拌白菜,后来也被命名为“乾隆白菜”!

酸甜可口的乾隆白菜,最大的特点既不出汤,还能每片白菜都能挂上麻酱,拌白菜有什么秘诀呢?】

小编这就为您奉上!

把麻酱、香醋、蜂蜜、白糖,按照3:9:9:1的比例澥开才行。

调好之后的麻酱,先放在冰箱里冷藏两个小时,这样吃起来口感更好。



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