(64)韩国现代空气炸锅-炸带鱼，炸排骨

1.炸羊肉串

2.香炸猪排骨

3.香辣虾

4.香炸鱼头

5.香炸带鱼

 

1.炸羊肉串

主料：

-洋葱           -鸡蛋（打散）1个             -1茶匙孜然粉

-辣椒粉         -500克羊肉串（室温下）       -色拉油     

制作步骤

1.将Airfryer空气炸锅发热至180℃。

2.洋葱、辣椒粉、鸡蛋、色拉油、盐、孜然调拌均匀，然后用调料擦抹炸羊肉串。

3.用腌料彻底擦抹羊肉串，腌泡20分钟。

4.将炸羊肉串放入炸篮并将炸篮滑入Airfryer空气炸锅中，将计时器设定为15-20分钟。将炸羊肉串至松脆且呈褐色即可。

温馨提示：根据自己的口味用不同的香料调节炸羊肉串的味道。

 

2.香炸猪排骨

主料：

-淀粉          -鸡蛋（打散）2个        -姜粉、大蒜          -鸡精

-酱油、盐      -500排骨（室温下）      -色拉油            

 

制作步骤

1.将Airfryer空气炸锅发热至200℃。

2.将配料调拌均匀，然后用调料擦抹排骨。

3.用腌料彻底擦抹排骨，腌泡20分钟。

4.将排骨放入炸篮并将炸篮滑入Airfryer空气炸锅中，将计时器设定为10-12分钟。

5.然后将温度降至150℃，再烤10分钟将排骨烤至呈褐色即可。

温馨提示：根据自己的口味用不同的香料调节炸猪排骨的味道。

 

3.香辣虾

主料：

-色拉油             -1个大蒜瓣，剁碎          -鲜辣黑胡椒粉

-辣椒粉             -10个（冷冻）大虾，解冻        

 

制作步骤

1.将Airfryer空气炸锅发热至200℃。

2.把大虾后背剪开，挑出肠线，冲洗干净。

3.给大虾抹上薄薄一层橄榄油，然后放入炸篮中，将炸篮滑入Airfryer空气炸锅并将计时器设定为5-8分钟。将大虾烤至刚好松脆即可。

4.同时用搅拌机将甜椒制浆，加入大蒜、红辣椒和橄榄油调拌均匀。然后将甜椒酱倒入盘中，加入盐和胡椒粉调味。

温馨提示：根据自己的口味用不同的香料调节炸虾的味道。

 

4.香炸鱼头

主料：

-鱼头1个（约300克）     -橄榄油         -葱        

-味精                   -花雕酒         -姜               -甜椒   

 

制作步骤

1.将Airfryer空气炸锅发热至180℃。

2.将鱼头对半剖开，去鱼鳃，洗净。

3.将洗净的鱼头放入调料腌泡20分钟。

4.把鱼头放入炸篮中，将炸篮滑入Airfryer空气炸锅并将计时器设定为10-12分钟。

5.然后将温度降至150℃，再烤10分钟将鱼头烤至褐色即可。

温馨提示：根据自己的口味用不同的香料调节炸鱼头的味道。

 

5.香炸带鱼

主料：

-500克带鱼              -盐                -柠檬             -鸡精

-高度酒                 -胡椒粉            -孜然             -橄榄油  

制作步骤

1.将Airfryer空气炸锅发热至180℃。

2.将带鱼洗净，去鳞、内脏，控干水份。把表面每隔1厘米切一刀，深至鱼但不

   要切断。

3.将洗净的带鱼放入调料腌泡20分钟。

4.把带鱼放入炸篮中，将炸篮滑入Airfryer空气炸锅并将计时器设定为10-12分钟。

5.然后将温度降至150℃，再烤10分钟将带鱼烤至褐色即可。

温馨提示：根据自己的口味用不同的香料调节炸带鱼的味道。