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一个正常的成年人，每天平均需水量在2500毫升以上，其中1500—2000毫升来源于直接饮水，余下的则从食物中摄取。就算你再不喜欢喝水，每天不是通过喝汤喝果汁补充水分，直接喝进去的水也不能少于1500毫升。这已经是底线了。
单从补水角度看，喝白开水就足够了，但如果以养生为目的，水是可以讲究一点的，特别是女人，有几款“女人之水”分别适合不同的体质。 薄荷，在花市就能买到，是一种有药用价值的小盆栽，既是桌子上养眼的绿植，又能治治小病。对女性来说，感冒的时候可以用它泡茶，因为什么事情生气、抑郁时，薄荷也是最好的疏解药。那些职场压力很大的、上司很难候的人，这款茶应该是常备的。
薄荷是很常用的中药，治疗夏天的感冒和冬天伴有嗓子疼的感冒时，医生都会用到，它的性质是凉的。以前，很多人家门口都会种，夏天掐一片叶子碾碎了闻闻，沁人心脾的凉意很解暑。薄荷在中医里是入肝经、肺经的，因为生气导致的肝郁，或者因为风热引起的感冒发热，薄荷都能解决。 很多人觉得自己爱上火，吃干的、辣的、油炸的，甚至饼干、干果都会上火。
首先说，吃这些干的食物上火是正常的，因为它们在制作过程中脱了水，吃进去之后，身体为了使它们和身体的渗透压相等，就要把胃肠道黏膜里的水“贡献”出来，贡献了水的胃肠道就缺水了，身体的任何部位都要阴阳平衡、水火相济的，缺了水之后火就显得大了，这就是“上火”。
但是，吃一点的就上火的人，说明之前身体里的水太少了，否则不至于这么容易失衡，这个时候就不能只去火，更要补水、补阴，因为他们的“火”是缺水造成的，通过补阴而去火，才能使阴阳达到正常的平衡。
这种人可以用乌梅、麦冬泡茶，这两个药组合在一起，一个是酸味的，一个是甘味的，正好体现了中医说的“酸甘化阴”，可以化生阴液以滋阴。因为它是酸性的，有收敛的作用。不管是腹泻无度，还是出汗太多，中医都会用到乌梅，就是借助它的收敛固涩作用。中国人传统的夏季饮料是乌梅汁，这是很有道理的，既能防止出汗太多，又能弥补汗多引起的消耗，因为乌梅是最好的补钾食物。 “麦芽红茶”是为脾胃虚寒的人定制的，这种人在女性中很普遍，除了那种身体特别壮实，动不动就上火、大便干燥的人，其他人将它作为保健用茶非常合适，因为这款茶突出体现了中医保温、暖身的主旨。有的人是老胃病了，肚子特别怕凉，吃凉的、受凉都会胃疼肚子疼，甚至会泻肚，但是，即便到医院检查，也多是给个浅表性胃炎、十二指肠溃疡的诊断，总之不是大病，或者没有明显的胃肠问题，但就是不能吃凉的，吃了难受。这种情况下，专门吃药有些用力过度，适合用温脾暖胃的药茶调理。 |
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