随着消费者生活水平的提高,对于饮料的需求量将快速增长,特别是功能性饮料的快速增加。近10年来,功能性饮料保持着30%左右的高增长,2012年我国功能性饮料市场规模在120亿元左右,产量达到280万吨,2016年产量将有望突破400万吨,复合增速高达35.12%。 功能性饮料快速增长的另一个原因是功能饮料的成分与人体的体液相似,饮用后能迅速被身体吸收,解"口渴"更解"体渴",能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。体力消耗之后饮用,这些饮料能让你迅速恢复体力和活力。 多肽是由氨基酸所组成的一类小分子化合物,人体的一切器官、组织、细胞均可分泌这一类的物质。它具有促进脂质代谢、改善小肠组织结构和吸收的功能,调节微生态平衡,润肠通便,促进微生物生长、抗氧化、保湿,能使功能饮料在饮用后更好地被人体吸收。同时,在功能性饮料中添加多肽,可起到提高机体免疫力、抗疲劳、快速恢复体力等作用。这种高营养、易吸收、口感及风味好等多肽独具的特性,让多肽与功能饮料结合后,使产品更具有竞争优势。 将多肽应用于运动饮料和其他保健食品中,已在日本和美国得到实践。作为国内多肽的领军人——Stantide在国内多肽的应用中始终走在行业前沿,率先将多肽技术运用到饮品中,而这种多肽饮品获得了市场高度的认可。Stantide以蛋白营养为基础,致力于科学的蛋白营养应用和创新研究,为合作伙伴带来优良、有效、安全的蛋白营养应用解决方案。 |
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