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准备食材清洗干净。
莴笋切成丝用盐腌制莴笋软塌备用。
红萝卜切成丝用盐腌制软塌备用。
炒锅置水烧沸把海带放锅里焯一下水,控干水捞出装在容器里备用。
把莴笋,红萝卜挤干水放在海带一起。
接下来放入所述的调料(香菜除外)
用筷子拌匀。
最后放入香菜。
再拌匀就可以装盘咯!
这是成品图。凉拌菜好下饭,开胃。
注意盐的用量,莴笋和萝卜丝已经用盐腌制过了,所以注意盐的用量。
来自: 张鸿翔 > 《待分类》
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