野山菌鸡汤的做法

野山菌鸡汤

更新于：2016-4-20 19:00:18

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分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味 香味	主要工艺 煲
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
老母鸡1只	松茸100克
滑子菇50克	茶树菇50克
葱	姜
料酒	盐
胡椒粉

野山菌鸡汤的做法详细步骤

1、松茸、滑子菇、茶树菇洗净，泡开

2、老母鸡洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水

3、然后锅重新放入清水，放入葱、姜片，大火煮开，撇去浮沫与油脂

4、放入泡好的松茸、滑子菇、茶树菇，转小火，煲2小时左右，加入盐、胡椒粉调味即可