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2016-07-18 桂林吃货小分队 桂林星达搬家公司联合出品 趁着今天没有太热，小巷又“跋山涉水”到距离家挺远的地方“嗦”米粉 永发米粉，招牌灰常的大，所在的位置也灰常的明显，但是小巷就是绕了两圈才找到，没吃饱眼睛都有点花啊！ 就在东二环路红绿灯大村路口，靠近建干路。找不到的自觉开启导航吧！ “永发”在这开了6、7年了，生意一直灰常的好，排队的人那是多得 不要不要的。在担子米粉的地盘开店，没有点实力那还真竞争不过去。 骆老板说，他们家每天都能卖千把碗的米粉，虽然数据需要考究，但是小巷在非餐点时间吃的米粉，都是在排队的。 排队的人走了一波又一波……按照这趋势，一天千把碗粉那应该是大实话。 锅烧。这是吸引大伙儿来这里的理由之一。
酥脆的锅烧看着就叫人流口水，黄爽香酥，有嚼劲……嘶！口水又要流了！
炸黄豆。这也是吸引顾客盈门的法宝之一！
一般早上刚出锅的黄豆酥脆那是绝对的，但是过了几个小时，很多店里的黄豆都不行了，开始发软，但是他们家的黄豆却是大颗又酥脆，吃得一口的香！
卤水！镇店法宝就是这个！基本上每一家米粉店最吸引客人的就是卤水的味道！他们家卤水味道很浓，但是没有浓重的鸡精味。
除了锅烧，他们家也还有一些常见的卤菜，叉烧牛肉连田也是味道不错的哟！ 不过让小巷咋舌的是他们家的作料台，好多东西啊！
葱花！小巷喜欢葱白！
油爆辣椒！
酸豆角！
酸萝卜！
萝卜干！
酸笋！
凉拌海带！ 平时在别家，顶多看到三四个，他们家是都集齐了！
一两的米粉，满足正在减肥的我！
但是小巷感觉放了佐料之后，一两瞬间变成二两半！
搅拌！让卤水和米粉充分融合在一起，那酸爽……回味无穷！
话说，他们家的卤蛋估计也是不错的东东，小巷没吃，但是听到隔壁的客人赞不绝口！看这卤出来的颜色，味道一定不错！
吃完米粉别忘了来口大骨汤哟！正正大骨熬的汤哟！ 人均：4.5元
文章来源：原创（转载请注明出处） 桂林吃货小分队微信号：gl-chihuo 桂林星达搬家公司（0773 2167706）协助编辑 |
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