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坏血症、骨质疏松、心血管疾病、早衰、代谢失调。。。这些在我们眼中似乎需要运动来预防的疾病，却有可能因为运动而引起！  点击加载图片 直接原因，就是运动和饮食引起的维生素缺失。 这并不是耸人听闻。几乎所有喜爱健身、而且拥有定期健身习惯的朋友，都存在着或多或少的维生素不足。  点击加载图片 由于饮食的差异，加之运动导致的消耗增加和出汗量的增多，大部分健身人群存在着维生素的摄入不足的情况。  点击加载图片 对于很多健身爱好者来说，饮食食材的单调更是雪上加霜。 而其中的几种重要维生素的缺失，会在一定时间内导致很多严重的疾病，比如骨质疏松、代谢失调、坏血症等等。。。 哪几种维生素最为重要，又最为缺失呢？ 1、维生素D族  点击加载图片 研究显示，世界范围内77%的人群缺乏维生素D，健身人群和运动员中的比例更高，可达85%以上。  点击加载图片 充足的维生素D是减脂、肌肉生长的加速器。 而长期维生素D的缺乏，则容易导致各种疾病，比如免疫系统疾病、脑部疾病、骨质疏松等。青少年时期的维生素D缺乏还容易引起佝偻。 维生素D的获取方式主要有两种：身体皮肤在阳光照射下自动合成和饮食摄取。  点击加载图片 由于室内健身的普及和室外活动的减少，现在的人们已经很难通过晒太阳的方式获取足够的维生素D。  点击加载图片 既然如此，饮食中的维生素D就需要注意了。维生素D丰富的食物有：深海鱼类、牛奶、酸奶、燕麦、橙汁、和蛋黄。  点击加载图片 2、维生素B族  点击加载图片 健身人群中，维生素B族的缺乏也非常常见。 维生素B族的主要作用是提高能量物质的功能效率。最直接的表现就在于维生素B族能让你肌肉生长的速度更快，肌肉的损伤恢复更迅速。  点击加载图片 缺乏维生素B族则容易让身体分解肌肉中的蛋白质进行能量供应。而且更早的产生运动疲劳。  点击加载图片 运动中的大量出汗是维生素B族缺乏的主要原因之一。另外，日常饮食中富含维生素B族的蛋黄由于胆固醇的偏高一般被健身爱好者们抛弃。 点击加载图片 如何在饮食中补充维生素B族呢？其实维生素B族不仅在蛋黄中存在，牛奶和奶制品、牛肉、深色蔬菜如菠菜等、全麦食物和动物肝脏中都富含维生素B族。 点击加载图片 3、维生素C和维生素E 由于这两个重要维生素功能相类似，所以放在一起。 点击加载图片 维生素C和维生素E的缺乏更多的表现在容貌上。 点击加载图片 一定强度的运动能让我们身体的耗氧量提高10到20倍，其中产生的许多氧化物质会损害我们的细胞，造成自由基损伤和皮肤衰老。 健身早衰就是这么来的。 维生素C和E则是最好的抗氧化物质。他们能够保护我们的细胞不受自由基等氧化物质的伤害。 点击加载图片 富含维生素C和维生素E的食物有：橙子、柠檬、西红柿、奇异果、深颜色的蔬菜、木瓜和番石榴等。 点击加载图片 说了那么多，有朋友会问了，那么我平时该怎么样通过饮食的方式获取足够的维生素呢？ 点击加载图片 在这里我想引用一句北京体育大学邱俊强教授的话：让你的餐盘里变的五颜六色起来。 点击加载图片 也就是说，最好能做到每天吃的蔬菜瓜果里，浅色到深色的都有。这是饮食中补充维生素的最好方式之一。 点击加载图片 健身微课堂 |
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