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生活中！我们要多吃鱼优点多多，鱼的味道鲜美，营养价值高，并且鱼肉的蛋白质含量比猪肉的含量要高得多，并且脂肪含量不算高，十分合适糖尿病人食用。下面跟着我们的专家具体去了解下具体方面的内容。 糖尿病人吃鱼的6大优点 1、鱼肉具有益智、健脑等作用请为糖尿病者转发！ ！ 现 代科学研究标明，大家的大脑中50%以上物质都是由不饱满脂肪酸构成，而鱼肉的脂肪肯定大多数是不饱满脂肪酸的，可为人的大脑中新陈代谢供给足够的营养。 尤其是鱼肉它富含一种共同的不饱满脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸），对人的大脑细胞特别是神经传这块导有首要作用，所以年少多吃鱼有助于智力发育。 2、有助下降血液粘稠度 鱼肉中尽管富含脂肪，但它不同于其它肉类或是油炸食物中的脂肪。鱼肉中的首要营养成分EPA,是人体本身不能合成但又不行缺少的首要营养素，它具有协助下降胆固醇和甘油三酯的含量，推进体内饱满脂肪酸代谢。 然后起到下降血液粘稠度，增进血液循环，进步组织供氧而消除疲惫。一起EPA会避免脂肪在血管壁的堆积，起到防止脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病的作用。 3、防止糖尿病肾病 根 据研究发现，在糖尿病人中，吃鱼频率低于每周一次的，18%有蛋白尿，而频率高于每周一次的，有蛋白尿的份额降到4%.阿德勒说，这个结果标明，多吃鱼能 防止由于糖尿病而致使的肾脏危害。这可能是由于鱼油改进了血脂情况，然后削减了肾病的发作，也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有维护作用。 4、防癌症 近年来科学家发现，很多摄取不饱满脂肪酸好像能够削减某些常见癌症发作的危险性。对乳腺癌和结肠癌的防止作用比较显着，对前列腺癌好像也有防止作用。 5、缓减精神病症状 不饱满脂肪酸类似某些医治精神病的药物，能够按捺部份脑细胞的活性，然后有助于稳定情绪。另一项研究则发现抑郁症与不饱满脂肪酸摄入量少有关，然后估测不饱满脂肪酸中富含影响脑细胞沟通的首要物质。 6、可获取多种营养素 鱼类所含优质蛋白质，其中必需的氨基酸含量份额较符合人体生理需求；脂肪首要是以不饱满脂肪酸为主，这不可是糖尿病患者必需的营养素，还可调脂。 因鱼类含多不饱满脂肪酸，并且它们中的份额属最理想的，有利于调理血糖和防止糖尿病并发症。别的，鱼类还富含脂溶性维生素A和D,因此，糖尿病人还可从鱼类中获取钙、磷、锌等物质。 手把手教您做好鱼类大餐 清蒸茶鲫鱼：小鲫鱼200g，绿茶20g摆布，蒸熟，淡食鱼肉。适用于糖尿病。 萝卜煲鲍鱼：干鲍鱼20g，鲜萝卜250g，加水煲熟，食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。 黄鳝：具有调理血糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段，内金鳝鱼，烩鳝鱼丝，归参鱼鳝，翠皮爆鳝丝等均可选用。 清炖王八：活王八200g，葱、姜、笋片、酒适当，炖熟饮汤。适用于晚年糖尿病肾阴缺乏患者。 韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、盐少量，煮熟饮汤食肉，适用于糖尿病肾阴缺乏者。 玉米须炖蚌肉：玉米须100g，蚌肉150g，盐、葱、料酒适当。炖熟食饮汤，适用于一般糖尿病患者。 田螺：大田螺10至20个，盐、姜、葱少量，煮熟食螺饮汤。 血糖操控杰出的糖友，啥鱼都能够吃，只需换算好热量，运用好食物交流份，啥鱼都能够享受。 但要留意一点：制作鱼的时分烹调方法十分首要。最佳不要吃水煮鱼，油炸鱼，红烧鱼，或糖醋鱼，以清蒸/清炖为主，尿酸高的糖友，要少吃鱼，最佳不喝鱼汤。 如果你觉得文章对您有用，请动动手指 为糖尿病者转发！ ！ 谢谢对我们的支持！！！ 关注我们【处方新特药快讯】WX公众号 一个院外采购平台《云药库》 |
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