|
千万不要随意走进上海人的厨房 因为你会发现 咦？他们张着嘴 哇啦哇啦说的啥 为什么听不懂听不懂啊 …… deng 敁 意思：掂分量 示例： 今朝要烧红烧肉，冰箱里有两三袋冻肉，用哪一袋呢？ 老婆发声音了，今朝又没客人来，拿袋小的。 断命，大小差不多的啦。 老婆不开心了，侬死人啊，拿手dengdeng分量看呀。 die 扚 意思：一记头弄断忒 示例： 早上超市里买了一斤刀豆，蛮嫩嗰，侬相帮die一die。 nio 掿 意思：揉面。 上海人不但掿面粉 腌咸菜也是要一面摆盐一面掿的 汏衣裳也要水里掿掿伊嗰 示例： 提议今晚主食吃葱油饼，老婆欢喜嗰。搿么快点nio面粉呀，面粉要发。 xia 碬 意思：磨刀石，或在石上磨 不过这句“碬刀磨剪刀” 还是带着苏北口音的 示例： 刀有点钝了，老婆一根棒头拿过来，让我一把刀xia忒两记。 ge 滒 意思：指混和調味 示例： 烧汤滚了么，还要摆调料，上海人叫ge味道。 tai 意思：吐舌头的样子 示例： 今朝一桌小菜烧得邪气灵，馋得我舌头也tai出来了。 dhang 盪 意思：摇动，晃动水 老派上海人把“漱口”讲成是“dhang嘴巴” 倒点开水在碗里晃一晃以达到清洁碗的目的 这个动作上海人也称作“dhang” 示例： 侬拿迭只碗盪盪清爽！ nin 意思：受潮而不脆了 示例：
soe 糁 意思：饭粒 示例：
ong 意思：食物腐坏的味道 上海人把食物坏掉的不好气味叫做“ong臭” 这个ong字虽然不常见 但见过一次还是比较容易记忆的
|
|
|
