 一到初夏时节、街上的夜市摊生意就非常火爆，每一家都是人头攒动、熙熙攘攘，喝酒的、聊天的、埋头大吃的，好一番热闹景象~~  男人们聚一起少不了喝酒，不管是啤酒还是白酒，都要喝一点，下酒菜就必不可少了，除了我前两天提到的凉拌黄瓜变蛋之外，最受男人们欢迎的下酒菜就是这凉拌洋葱荆芥了。在香喷喷的烤羊肉没上来之前，它是极为爽口的下酒菜，等烤肉一上来，它又是极为解腻的清肠菜，羊肉和洋葱，不要告诉我你不知道这两者是完美绝配！！  洋葱和荆芥，都是味道比较重的菜，但是它俩一起伴着吃，却是出乎意料的清爽美味，我虽然不喝酒，但是也一口气把这一盘菜给吃光了，炎热的夏季，太需要这样爽口、开胃、高纤维、低热量的凉菜了。而荆芥是辛热解表类的，常吃可以预防感冒。 我老公也很喜欢吃洋葱拌荆芥，这个可以说是他的必备下酒菜，所以今天推荐给大家，希望能和大家一起分享美味。 【材料】洋葱一个，荆芥一把，香葱2棵，姜丝少许，香油、盐、白糖、醋、鸡精适量。 【做法】 1、准备食材、都清洗干净（喜欢吃辣的也可以放入一些青椒丝）  2、洋葱切丝  3、香葱切小段儿，姜切丝  4、荆芥取嫩叶洗净  5、洋葱丝和荆芥、葱姜一起放入大碗内，加入适量盐  6、再放一小勺白糖  7、放入适量的陈醋  8、放入鸡精  9、最后放入香油 10、用筷子拌匀即可 |
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