过几天就是大暑节气,现在正是最热的时候。下班回到家,有时候又累又热,真不想做饭,又不愿意去外面吃,总觉得各种不放心。如果你也偶尔像我这么纠结,就用电饭煲做一锅饭菜吧。这锅饭搭配的是牛肉和萝卜,有荤有素,香喷喷的,十分好吃。不仅牛肉入味,而且米饭上也浇上了精心调制的汁液,也十分好吃。当然,你也可以根据自己的喜好选用其他肉类和蔬菜搭配。 用料: 450克萝卜 100克牛肉,切成细条 1汤匙酱油 1茶匙糖 1茶匙蒜末 1汤匙料酒 1茶匙香油 2杯米(或者普通米加糙米) 2杯水 调味汁 : 3汤匙酱油 1-2汤匙辣椒粉 1汤匙水 1汤匙香油 1汤匙芝麻 1根香葱,切碎 制作方法: 1. 取一个碗,放入切好的牛肉,加入酱油、糖、蒜末、香油和料酒,拌匀腌一会 2. 萝卜去皮,切成条 3. 将米洗干净,放入电饭锅中,倒入2杯水,然后铺上萝卜和腌好的牛肉,盖上盖子开始煮饭 4. 同时,制作调味汁:取一个碗,混合调味汁的所有材料,拌匀 5. 饭熟后,盛入碗中,浇上适量调味汁就可以吃了 |
|