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图文|歪先森 （南时主理人歪先森微信号：youyong225） 这 是 “ 喜 食 ” 系 列 的 第 17篇图文 前几天看新闻说全国大部分地区都35度以上了 昆明的夏天总是在20度左右 真好（我这是找抽是吧？！） 其实我想说的是 天气一热，就会没有食欲 只是不知不觉夏天已过半 这时候应该唱起 “夏天夏天，悄悄过去留下小秘密” 只是唱了那么多年 那个“小秘密”到底是什么呢？ 在文末留言，告诉我 你在夏天留下了什么小秘密 好了，今天教大家做开胃下饭的 ＃咖 喱 牛 肉 饭 ＃ 那 我 们 开 始 吧 ▼ 你需要准备： 3汤匙油 1个大洋葱，切成丁 2瓣大蒜，切碎 1个大土豆，切成颗粒 500g的牛肉 2汤匙咖喱粉 1.5茶匙姜黄 茶匙孜然 茶匙糖 茶匙黑胡椒 1茶匙盐 1.5杯牛肉清汤 1大汤匙玉米淀粉 1杯豌豆 （1茶匙=5克 1汤勺=15g 1cup=150ml=225g） ▼ 热锅起油，加入洋葱大蒜，炒出香味。 ▼ 加入土豆牛肉末 ▼ 炒十分钟， ▼ 加入咖喱粉、黄姜、小茴香、糖、黑胡椒、盐。 ▼ 加入牛肉汤与玉米淀粉，煮开后，再煮至浓稠 ▼ 加入豌豆
▼ 盖上锅盖，小火焖10-15分钟
▼ 开吃
晚饭过后 天色渐暗 凉风吹来 喜欢霓虹的闪烁 如果你读过我的文字 WAN AN 远方的姑娘
▼ 剥隘柒醋\七年陈酿\云南省非物质文化遗产 ： ￥9.9 |
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