01 潘达芝士挞 地址: 宝安区海雅缤纷城负一楼B155-2 人均:9元 一直在朋友圈和微博刷屏的卖萌神器,颜值爆表,热乎乎的蛋挞上印着呆萌的熊猫脸。 听说老板为了保证口感,芝士挞皮用的不是普通黄油,全部进口新西兰NZMP黄油,包装袋这么萌到底是怎么想的~ 四种吃法,① 趁热吃;②常温下享用;③冷藏;④搭配清咖,怕腻的人,可选择第④种吃法哦,解腻的同时,还有苦苦甜甜的口感~ 二重烧法,现烤挞皮,再加入芝士液之后烤一次,挞皮酥酥的,挞心酸中带有绵甜,每一口都有点意犹未尽的敢脚。 02 F_Cup Cafe 地址:福田区福华三路118号皇庭广场 G层G-37(近会展中心) 人均:10元
全手工制作,每一步都经过师傅层层把关,一人只限定一打 ,多一个也不卖。 一直以为经典蛋挞应该都是扁扁的,而F_Cup Cafe芝士流心挞这造型,小水桶腰莫名的可爱~
03 cheese bomb芝吱挞 地址: 南山区后海大道天利中央 商务广场B座二楼(星巴克对面) 人均:15元 开在天利名城二楼的蛋挞店,如果你一直去香港的麦光面包店排队,一定不能错过这家cheese bomb芝吱挞。 开放式厨房,玻璃橱窗陈列了好几种口味的芝士塔。现做现卖,包装纸也很走心,超萌~ 原味芝士挞,榴莲芝士挞,芒果芝士挞。在这里,有3种打开芝士挞的方式,加热、常温、冷藏。冷藏后的蛋挞还可以切成任意形状哦~ 塔皮酥脆,塔面有一层奶皮。一口咬开,里面的芝士浆会流出来,带一点点酸味但完全不影响整体口味,有点酸奶的口感,一点都不腻。 04 麦稻先生芝士挞地址: 福田区福华路B1楼连城新天地 商业街C区23A铺 人均:12元 来自日本的配方和原材料,位置不是很好找,在连城新天地B1层。去的旁友一定要带上导航。 牛油曲奇底,新西兰NZMP黄油,法国乐厨稀奶油,美国GALEE和澳大利亚GALEE奶油芝士,8元/个,老板你确定没有亏吗~ 传统的蛋挞的蛋奶液内馅加入了芝士的成分,放入冰箱里面冷冻,挞馅会有芝士蛋糕的感觉哦~ 香滑浓郁的芝士口感,馅料十足,挞皮很薄,轻轻掰开芝士挞,入口便是大大的满足,多吃两个也不会觉得腻。 05 UNCLE FONG芳叔 地址: 罗湖区建设路3018号1234space B1楼B117号商铺 人均:15元 在广州排队排到让人崩溃的蛋挞店,深圳首家就开在东门,在1234space的B1层。小小的店面,但很干净,一张桌台两个凳子,橱窗后陈列着食材。 现做现卖,一炉大概需要20分钟左右,有几种不同味道的蛋挞可选择,抹茶红豆紫薯味,喜欢哪个就点哪个~ 挞皮厚度适中,脆香,类似曲奇饼皮,入口超酥松,香浓的牛油味满盈口腔,咸度和甜度配合得恰倒好处! 蛋浆还是烫烫的,入口是最让人欲罢不能的,浓郁的蛋奶香,厚重,双皮奶的口感!整个蛋挞味道层次感非常分明,超级的赞! 06 蜂巢Honey Granny 地址:福田区民田路东福华三路北购物公园 星河coco park105L1-J06A 人均:13元 香港排队一个小时都不一定吃得上,北海道东京香港全民抢购的流芯芝士挞,全球每年卖出1000万个,连起来可以绕地球2圈! 两种口味,日本芝士流心焗挞&猫山王榴莲芝心挞,为了保证口感和新鲜,每一炉只出8打,一打12个,榴莲芝士控在哪里~快到碗里去~ 6种芝士内芯混在一起做出来的芝士奶酱,选用2—3级的美国巴马芝士、北海道芝士、冲绳芝士、车打芝士……
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