看这水果面上满满的霉菌,只是看图就能感觉到有一股异味的存在。你还能喝的下去吗? 其实绝大多数真菌是对我们有益的,全世界已知菌种有上千属,十万种,而你这只是真菌家族中的九牛一毛而已。自制酵素比较难把控,主要是因为以下几点! 其实对于个人来说不可能像专业发酵工厂那样,严格控制洗切、装填过程,确保卫生安全,没有坏菌混入,并加入各种指定的有益菌种,发酵出所需的代谢产物和全面小分子营养。因此,如果自制酵素在制作过程中不够卫生,霉菌等有害菌混入繁殖,那么制作出来的所谓“酵素”就会含有“毒菌、毒素”等等,这样一来,对于人体健康便有害无益了,又谈何“养生”、“排毒”呢? 健康资讯随时分享 |
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