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【随意诗话】才下舌尖又上心间
2016-07-03 随意诗社
才下舌尖又上心间 当吃货诗人遇到美食，会碰撞出什么样的火花呢？ 快来一起品尝随意的师生们用诗词为我们烹饪的一道道令人垂涎的佳肴吧！
小葱拌豆腐 文/大海清风 翠鲜筒叶最平常， 适与甘脂作伴郎。 两者相和人惬意， 也留清白美名扬。 随意君： 小葱拌豆腐是一道经典的汉族名菜。此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。关于这道菜还有一个歇后语：小葱拌豆腐——一清(青)二白，清是引申过来的。本意是说葱是青色的，豆腐是白色的。比喻清清楚楚，明明白白；也指非常清白。也作“一青二白”。
凉拌苦瓜 文/脂砚斋 莫笑生来苦心肠， 健脾消暑是妙方。 愿为餐桌添翠色， 一身何惧赴釜汤。 随意君： 凉拌苦瓜是著名的印度菜，以苦瓜、核桃油、豆瓣酱、精盐、酱油、蒜泥、辣椒丝等主料提炼而成，具有降低血糖、消毒利尿、杀菌清热等作用。
烤鸭 文/平川虎 赤身吊挂烤炉彤， 里嫩外焦云片红。 香倒人间八方客， 当年最爱入皇宫。 随意君： “烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
麻辣小龙虾 文/玉玲珑 锅中爆炒赛红花， 麻辣鲜香味数它。 三五街边相对坐， 闲谈佐酒嗜龙虾。 随意君： 麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
苦瓜 文/影 天造雕摩手，葡萄荔枝有。 素心君子对，一偈留操守。 随意君： 苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜（广东人不叫凉瓜只叫苦瓜，后来有外地或叫外省人来广东后才叫凉瓜）。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。 在民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。
小炒虾肉 文/橘色闪光 披坚橘黄甲，烹熬散椒辣。 壳亮弯避祸，身死护肉怕。 随意君： 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
清炖武昌鱼 文/柳行云 细腻不张扬，出生在武昌。 身材圆似月，真正楚留香。 随意君： 清炖武昌鱼说是很多人喜欢吃鱼的一种方式了，清炖的鱼的味道是很好的，而且也不油腻，比起来用油炸的鱼，清炖的鱼就显的很清淡，更有营养。武昌鱼能够很好的预防高血压，动脉硬化，高血脂的现象，在现在的社会这样的疾病都是很常见的了，这和我们的饮食都有很大的关系，因此我们要能够很好的去预防这方面的疾病，就要合理的膳食。
五律·水饺 悠悠 素衣藏碎玉，小巧不堪磨。 守岁阖家聚，怀乡交子歌。 鲜香非褶皱，冷暖蕴汤锅。 满满碟中叙，拈来趣事多。 随意君： 饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
饺子 文/倾听 巧手炉台捏小船， 滚珠托起一盘鲜。 人间美味应如此， 不羡蓬赢不羡仙。 随意君： 中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
薄荷煎饼 文/0 燕来春至叶初发， 采绿入篮溪水打。 以面作浆蛋做伴， 黄油画纸凉味发。 随意君： 鸡蛋煎饼我们都知道，味道鲜美可口，然而薄荷煎饼却闻所未闻，见所未见，改日小编一定亲自制作一下薄荷煎饼。薄荷清凉，吃一口薄荷煎饼，想必一定会口吐清风。 哇哦，今天又是这么多的美食佳肴，怎么样，过瘾吗？不过瘾？没关系，明天还有更多的山珍海味哦！ 微信ID:suiyishishe666 本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场 点击展开全文
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