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@一一帆妈妈妈： 雪梨3个，罗汉果1个，川贝10g，茯苓15g，百合20g，陈皮5g，生姜2块，红枣、冰糖、蜂蜜适量 ①雪梨，味甘微酸，性凉，具有清热，化痰，解酒作用。 ②罗汉果，味甘性凉，具有生津止渴，润肠通便功效 ③生姜，性微温，具有祛风散寒，暖脏腑，祛痰解毒作用 ④川贝，味苦，性微寒，具有润肺止咳，改善肺热咳嗽，痰少黄稠作用 ⑤茯苓，具有渗湿利水，健脾和胃，安神作用 ⑥陈皮，味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效 ⑦百合，具有补中益气，滋阴强壮，润肺止咳作用 ⑧红枣适量，味甘性温，具有养血安神，缓和药性作用 ⑨冰糖和蜂蜜适量，都具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。 PS：可根据体质选用不同药材，如果不确定两种药材是否能搭配在一起，建议去药房咨询。 ①雪梨洗净去皮，擦丝，也可以用料理机打成泥 ②红枣生姜洗净，红枣去核，切小片，生姜去皮，切丝 ③除川贝外的中药材洗净清水泡五分钟 ④罗汉果洗净，掰成小块 ⑤将蜂蜜冰糖以外的药材和梨汁放入砂锅中，加入500ml的水 ⑥盖上锅盖大火烧开后转小火煮20分钟 ⑦将一块笼布铺在容器上，把锅里的材料倒入笼布 ⑧四角提起，挤出汁液，注意烫手 ⑨再将过滤出来的渣放入锅，加1000ml水，大火烧开转小火熬30分钟，倒出笼布挤汁液 ⑩为了保持更好的药效，重复以上步骤2次 把所有汁液和药材倒入锅再熬5分钟后，少量多次放到滤网过滤渣，边用勺子挤压材料出汁，争取更多汁液 然后把汁液放入锅，加上冰糖大火煮开就文火熬了。这一步比较重要，关键到秋梨膏的粘稠 熬至粘稠的过程比较熬人，要一直搅动，否则立即粘锅糊
直到汁液冒金泡泡，可以拉丝就说明差不多成功啦。1-4都有明显的对比，从水样到浆
个人觉得粘稠度7-8成就好了，太稠的话会不容易装瓶，取来喝时也难。
熬好后倒入一个容器，待凉后加入蜂蜜，然后装进用热水消毒过的瓶子里。最后放入冰箱了，随吃随取
①食用方法:空腹直接服用或加入牛奶、豆浆中饮用，也可以以温开水稀释后服用。 ②适用人群:秋梨膏是一道秋季滋补良品，尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。还可以美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。 ③食用禁忌: 秋梨膏虽好，但是脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃，不能多吃，不能多吃！ 这么好的去火食品，麻麻们还不赶紧学起来？不过一定要注意秋梨膏的食用禁忌哦！ 请转发分享给其他麻麻吧！ |
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