【活动花絮】自制烹饪“蜜饯黄皮”

讨论完烹饪规则后，大家来到餐厅。我们先把黄皮从枝丫上摘下。一双双灵巧的小手，很快就完成了这个步骤。

老师在盆子里面按照比例放了盐和水，请我们给黄皮“洗澡”，于是我们纷纷在各自的盆子里给黄皮进行“按摩、洗澡”。小孩子每人一个碗，大孩子每3人共同在一个大碗里洗。哈哈，最后所有的黄皮都被我们洗得干干净净，摸起来滑溜溜的了。我们还仔细地挑出了几个坏掉的。

清洗一遍后黄皮都进了蒸锅。15分钟后，黄皮纷纷咧开嘴“笑”了。有些黄皮的核还蹦了出来，老师请我们把里面的核都挑了出来。我们发现有点像蚕豆，上面还有白色的线条，另一半翠绿，真是很漂亮的种子呀。

接着，老师请我们把白色的冰糖和黄色的黄皮混合在了锅里，因为我们要煮很长时间让冰糖全融进黄皮的“肚子”里面。嘴馋的小朋友提出想尝一小块冰糖，老师答应了。真是甜到心里去啦！一边煮着，老师请我们分时段轮流搅拌以防粘锅，并继续挑核儿。

    一个半小时后，冰糖完全消失，黄皮闪着诱人的色泽向我们招手。

品尝自己的劳动成果，酸酸甜甜，难忘的味道，哈哈，比外面买的好吃呢！

带回家给爸爸妈妈们尝尝，看我们会做蜜饯了。

好期待下一次烹饪哦，永远有做不完的美味啊！