鲁菜 黑木耳炒腐竹

原料:

　　腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精

　　做法:

　　1.黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片。

　　2.腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香。

　　3.加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀即可。