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哈喽，大家好！又和大家见面了，今天介绍的美食是家常豆腐煲。 家常豆腐，没有昂贵的食材，主料就是最朴实的豆腐，另加两根小香葱，三粒三蒜，但却非常好吃。豆腐煎的外焦里嫩，经大火烧制，豆腐吸收了所有调料的味道，吃起来外酥香，内柔软再用烧热的烧锅盛装，上桌还咕噜的冒着小泡吃着那叫一个美味，接下来给大家介绍这道菜的做法。 家常豆腐煲—主料 豆腐：3块 家常豆腐煲—辅料 油：适量 盐：1茶匙 糖：2克 生粉:1.5茶匙 生抽：1茶匙 耗油：1茶匙 大蒜：10克 小葱：2根 家常豆腐煲—做法步骤 1.锅内放油，放入切块的豆腐，转中小火慢煎。 2.两面煎至金黄盛出。 3.爆香蒜末。 4.倒入开水，调入适量盐，生抽，糖，耗油等。 5.把煎好的豆腐回锅，转中火烧制。 6.当锅内的汤汁快收干时，放入葱段。 7.倒入芡汁。 8.大火收汁，即可出锅。 9.一道豆腐煲就做好了。 |
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