大暑时喝什么汤，是五行俱足的

【今日大暑】

“大暑至，万物荣华”，大暑虽热，却是万物生长最繁盛的时节。

今年的大暑有些特别

因为，秋气提前来了

▼

今天开始，进入丙申年四之气：当令之气是原本属于秋天的“阳明燥金”，秋天的收藏之气提早上来了。

大暑：荷莲五行汤

▼

所以，跟往年大暑要温补不同的是，丙申大暑之后不宜温补了。

“暑气将伏，宜食少凉，以为调摄。”——《千金月令》

又看到古书载：“七月七日采莲花七分，八月八日采藕根八分，九月九日采莲实九分，阴干捣细，炼蜜为丸，服之令人不老。”

我们就以荷莲一家子：荷叶、莲子、莲藕为主来做大暑汤。

丙申大暑宜健脾土，平肝火，清心火，解暑湿、生津液。所以，这个大暑时喝的汤，必须是五行俱足的。

▼

【荷叶】为震卦，色青气香，能助胃中清阳上行。为解暑湿，升清阳，平肝风之良方，大暑最宜。

【莲藕】“味甘平无毒，主补中养神，益气力，除百病。久服，轻身耐老。”《丹药性论》云：“藕汁亦单用，味甘，能消淤血不散。”

生榨藕汁，竟然是消淤血的哦。新藕正嫩，这熟吃养血，生吃消淤的好东西，又可以常入菜谱了。

这个汤的做法如下：

带心莲子15克、鲜荷叶两个手掌大一片（没有也可不用）、莲藕一节；茯苓15克；核桃仁20克；干姜3片。

猪扇骨500克。

【做法】

1、鲜荷叶刷洗干净，过开水淖一下去除涩味，捞出；猪骨洗净淖水捞出；莲藕去皮切段；

2、把所有材料放入汤煲内，加适量水，大火煮开后转小火，煲约1小时左右。

这个汤方，助力心肾相交，以纯食物、药食同源的药材为主，配方平和，适应大部分体质，是把大暑时会遇到的问题，从五行方面就解决了。